Планета ожидает начало Чемпионата Мира по футболу FIFA 2018 в России, который пройдет с 14 июня по 15 июля в 10ти российских городах. Подготовкой кейтерингового обслуживания занимается международная команда поваров (куда вхожу я, Марков Петр Борисович) ГК Фьюжен и французская компания Патель Шабо, под брендом Фьюжен. Репетиция и футбольного праздника и обслуживания гостей прошла в 2017 году на FIFA Confederations Cup – Кубке Конфедераций с 17 июня по 2 июля, который провели в России впервые. Работая на кубке в составе отличной команды шеф-поваров, я участвовал в составлении и проработке меню для сегмента VIP и VVIP, а также представил много вариантов для украшения мероприятия фруктами в стиле карвинг, подготовил людей для работы в этой технике, которые в дальнейшем обслуживали Кубок Конфедераций в разных городах, за что получил Благодарность от ГК Фьюжен.